హైదరాబాద్‌: ఎంతో ఆసక్తిగా ఎదురుచూస్తున్న ‘కంచి కేఫ్‌’ హైదరాబాద్‌లోని హైటెక్‌ సిటీలో వైభవంగా ప్రారంభమైంది. ఈ ప్రత్యేకమైన కేఫ్‌, సాంప్రదాయ వంటకాల రుచిని మాత్రమే కాదు, మూర్తీభవించే ఆధ్యాత్మిక మంచితనాన్ని కూడా ఆస్వాదించడానికి నగరవాసులను ఆహ్వానిస్తుంది. ఈ ప్రారంభోత్సవ వేడుకలకు ‘దేవప్రసాద్‌దాస్‌జీ స్వామి,’ ప్రత్యేకంగా హాజరయ్యారు. భారతదేశ గొప్ప సాంస్కృతిక వారసత్వానికి నిదర్శనం ‘కంచి కేఫ్‌’. దీనిని ప్రత్యేకంగా పవిత్రమైన కాంచీపురం ఆలయ ప్రేరణతో తీర్చిదిద్దారు. ఆలయంలోని నిర్మలమైన వాతావరణాన్ని ప్రతిబింబించేలా ఇక్కడ అలంకరణ చేశారు. ‘‘మేము ‘కంచి కేఫ్‌’లో అందించేది కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు. ఇది దక్షిణ భారతదేశం యొక్క మహోన్నత సంప్రదాయాలకు చేసే ఒక లీనమయ్యే ప్రయాణం’ అని టీ టైమ్‌, కంచి కేఫ్‌ వ్యవస్థాపకుడు ఉదయ్‌ శ్రీనివాస్‌ తంగెళ్ల చెప్పారు. ‘‘ప్రతి భోజనం రుచులు, ఆధ్యాత్మికత యొక్క సమ్మేళనంగా ఉండాలని మేము నమ్ముతున్నాము. హైటెక్‌ సిటీకి ఈ ప్రత్యేకమైన అనుభవాన్ని అందించడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము’’ అని అన్నారు.
